津田沼駅から、パルコ横の大通りを５分ほど歩いたところにあるラーメン屋さんです。
九州とんこつラーメンのお店です。
九十九ラーメン のチーズがすごい
九州とんこつラーメンは苦手な私なのですが、ここの目玉は別の味！
こちらのお店にはイタリアン風のラーメンがあります。
すごく大きなチーズを、カウンターでかき氷のようにラーメンの上に山盛りに削ってのせてくれる豪快さが素晴らしい。
こちらは、何年も通い続けているほど気に入っている「トマトチーズらーめん」です。
元祖○究（まるきゅう）チーズラーメン・トマトチーズラーメンで使われているチーズは北海道十勝産生乳を100％使用し、約６ヵ月熟成することでよりコクのある味わいを生み出した「十勝ゴールデンゴーダ」をふんだんに使用。それによって究極のチーズラーメンの味が生まれるのだそうです。 本当に滑らかで柔らかい味わいです。
凄いトマトとチーズでしょ？(≧▽≦)
バジルの香りがさらに食欲をそそります。
完全なトマトソースではなく、ベースはみそ味のようです。
みそ・トマト・チーズが溶け合って、濃厚でまろやかな酸味を楽しめるのだなあと思います。
らーめんの上にてんこ盛りの粉チーズは、もちろん熱で溶けて、麺と抜群に絡んでくれますよ。
細かいオーダーが出来る
九州ラーメンのお店らしく、麺の湯で加減が選べます。
- 粉落とし
- 針金
- バリかた
- 固め
- 普通
- 柔らかめ
ん？粉落とし？？
針金っていうのは、一瞬お湯に通すだけと聞いたことがありますが、粉落としって、もはやお湯に入れてもいないのか？？
九州とんこつで一番苦手な部分が、通常の湯で加減でも細くて固い麺なので、「やわらかめ」でオーダーしました。
他にも
スープの味付け
- 濃いめ
- 普通
- 薄目
油
- 多め
- 少なめ
が選べます。
ランチタイムに行くと、トッピングが2品無料サービスです！！
- ゆでたまご
- ピリ辛もやし
- ピリ辛小松菜
- ネギ
- サラダ
などがありました。
私は「ネギ」と「サラダ」を頂きました。
そうそう、このトマトチーズラーメンの〆として、チーズが乗った焼きおにぎりみたいなメニューがあるんです。
これを、麺を食べ終わったスープに投入して、ご飯をほぐして食べるのが、また格別です。
らーめんの〆として考えると、結構な大きさのおにぎりなので、女子には多いかも。男性にはオススメですよ。