「酒田ラーメンを考える会」に所属していないけど、美味しい酒田ラーメンのお店があった
はい、今回の帰省での１店目です。
ひまわりは、お初のお店です。酒田ラーメンのお店は行き着くしたと思っていたけど、まだまだあるようですね。
こちらは、酒田ラーメンを考える会に属していないお店なので、酒田ラーメンマップには掲載されていない様なのです。
・・・・だから今まで知らなかったんだ・・・
父はチャーシュー麺（中）、母と私は 中華そば（中）を注文。
（中）っていうのは通常量（ミドルサイズ）。『麺がメインの酒田ラーメン』なので、この１杯でもかなりの量です。他に（大）と（小）があります。
↓中華そば（中）↓
少しずつ『酒田ラーメン』は進化してきていますが、こちらのラーメン（中華そば）は昔ながらの味を守っているという印象を持ちました。
透明なアゴ出汁のスープ、素朴なチャーシュー、メンマにねぎ。そして、麺が少し縮れていて、小麦本来の甘さを感じれる・・・。
そう、これが酒田ラーメンの基本☆
その昔ながらの味を守っていると感じました。
本当に美味しいスープは飲み干し系ですよ。止まらない×2！
あ～～～美味しかった(＾◇＾)
酒田を訪れた際には、是非行ってみてくださいね。
毎日でも食べられる、素朴で暖かい味です。